Receitas Panela Quente : Leite Creme Queimado
Boas !
Estamos aqui na rubrica " Receitas Panela Quente " . Hoje vou explicar como se faz um leite creme queimado . Divirta-se a fazer esta sobremesa simples e deliciosa .
_____ Ingredientes _____
1 l. de LEITE
6 GEMAS
150 g. de AÇÚCAR
30 g. de AMIDO DE MILHO
1 PAUZINHO DE CANELA
4 cl de VINHO DO PORTO
casca de limão e açúcar para queimar q.b
_____ Preparação _____
1º - Ferva o leite juntamente com a casca de limão e o pauzinho de canela .
2º - Bata as gemas com o açúcar .
3º - Dissolva o amido de milho em leite frio e junte-o ao leite a ferver . Junte também , de seguida , as gemas com o açúcar , e leve , este preparado ao lume até engrossar , e nunca pare de mexer o preparado . Coloque este preparado em taças e deixe ir arrefecendo .
4º - Antes de servir o leite creme , polvilhe o leite creme com açúcar e queime com um ferro em brasa . Sirva e desfrute deste maravilhoso leite creme .
Estamos aqui na rubrica " Receitas Panela Quente " . Hoje vou explicar como se faz um leite creme queimado . Divirta-se a fazer esta sobremesa simples e deliciosa .
_____ Ingredientes _____
1 l. de LEITE
6 GEMAS
150 g. de AÇÚCAR
30 g. de AMIDO DE MILHO
1 PAUZINHO DE CANELA
4 cl de VINHO DO PORTO
casca de limão e açúcar para queimar q.b
_____ Preparação _____
1º - Ferva o leite juntamente com a casca de limão e o pauzinho de canela .
2º - Bata as gemas com o açúcar .
3º - Dissolva o amido de milho em leite frio e junte-o ao leite a ferver . Junte também , de seguida , as gemas com o açúcar , e leve , este preparado ao lume até engrossar , e nunca pare de mexer o preparado . Coloque este preparado em taças e deixe ir arrefecendo .
4º - Antes de servir o leite creme , polvilhe o leite creme com açúcar e queime com um ferro em brasa . Sirva e desfrute deste maravilhoso leite creme .
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