Receitas Panela Quente : Beringelas Recheadas

Boas maltinha , como me deram apoio para esta série , decidi voltar a traze-la depois de uma pausa . O De A a Z fez uma pequena pausa de uma semana , mas , agora voltou com os posts diários .

 Bom , vou agora aqui ensinar a fazer uma receita que aconselho bastante pois é absolutamente deliciosa , as Beringelas Recheadas .

 _____ Ingredientes _______

 1 kg de  BERINGELAS
 40 g de ALHO
 300 g de CARNE MOÍDA DE NOVILHO
 50 g de CEBOLA
 3 cl de AZEITE
 100 g de TOMATE PELADO
 40 g de PIMENTO VERDE
 12 g de SALSA
 10 g de PIMENTA RALADA
  sal e queijo ralado q.b.

 _____ Preparação _______

1º - Corte as beringelas ao meio . De seguida , tempere com sal grosso e leve ao forno durante 15 minutos .

2º - Coloque as beringelas juntas , numa travessa que possa ir ao forno , e com uma colher de sopa retire o interior das beringelas .

3º - Para o recheio , coloque num tacho o azeite com a carne moída e a cebola picada e deixe corar por 10 minutos . Junte o pimento verde e tempere com sal e pimenta preta .

4º - Coloque o recheio nas beringelas e ponha no forno durante 10 minutos . Também pode polvilhar com queijo ralado e deixar gratinar .

5º - Sirva quente e se gostar com uma salada a acompanhar .

 Deixa um Gosto , se gostas de beringelas recheadas .